Donkey Hotels Group, di proprietà della famiglia Joannou, ha realizzato il suo primo investimento lontano da Atene, scegliendo l’isola di Santorini con Nous e le sue 119 camere.
Seguendo il tema dell’architettura tradizionale, Nous ricostruisce i tradizionali villaggi dell’isola greca. Le sue suite e le sue camere sono annidate nei promontori naturali di Santorini. Tutti i materiali, i tocchi stilistici e i tessuti adottati per la realizzazione dell’albergo sono quelli già impiegati nell’isola di Santorini da secoli.
Un’estesa collezione di opere d’arte di 12 artisti contemporanei greci è rinvenibile sia in tutte le camere e sia nelle aree comuni della struttura.
Il nuovo resort – operator dal brand Yes! Hotels – ha una capacità di 119 camere, la maggior parte delle quali con piscina privata. L’offerta gastronomica fonde da un lato gli ingredienti locali, dall’altro un approccio autentico. Gli ingredienti genuini provengono o da Santorini o dal resto della Grecia. Il resort offre ai propri ospiti la possibilità di conoscere i produttori vitivinicoli locali tramite la partecipazione a degustazioni in speciali cantine disponibili nel resort.
C’ poi spazio anche per il benessere con la Spa e i cinque trattamenti esclusivi, le piscine, la sauna, il bagno turco e anche la palestra e l’area yoga. Qui gli ospiti troveranno anche un Vitamin Bar.