Borgo Monchiero Heritage by Atmosphere entra in Autentico Hotels
Borgo Monchiero Heritage by Atmosphere entra in Autentico Hotels, la collezione di alberghi di lusso italiani indipendenti e a conduzione familiare.
L’hotel, all’interno di un antico monastero del XVIII secolo, è immerso tra le colline più incantevoli delle Langhe, in Piemonte, nella provincia di Cuneo ed è la seconda struttura storica rientrata nella collezione Heritage By Atmosphere di Atmosphere Core grazie a un progetto di restauro guidato dall’architetto Stefano Tardito che ha saputo riportare al suo antico splendore l’antico complesso monastico senza alterarne l’identità originaria.
«Il progetto Borgo Monchiero coniuga perfettamente la filosofia di ospitalità Joy of Giving, condivisa da tutte le strutture di Atmosphere Core, con la promessa del marchio secondario Heritage by Atmosphere di infondere nuova vita a luoghi straordinari, rispettandone l’identità e trasformandoli al contempo in esperienze di ospitalità autentiche e raffinate», afferma Salil Panigrahi, cofondatore e amministratore delegato di Atmosphere Core.
SOBRIA ELEGANZA, CUCINA FIRMATA E BENESSERE
La struttura offre 25 camere e suite distribuite tra lo storico monastero e la villa. Le camere nel monastero nascono dalle antiche celle, oggi trasformate in spazi eleganti che conservano i materiali originali e i dettagli storici, arricchiti dai comfort moderni. Nella villa, le camere riflettono un’eleganza più residenziale e aristocratica, con interni intimi, luminosi e raffinati, pensati per un soggiorno privato immerso nella quiete delle colline. A completare l’offerta c’è la suggestiva Camera del Priore, uno spazioso appartamento con camere comunicanti, ideale per famiglie o piccoli gruppi.
A guidare la cucina è l’executive chef Giorgio Servetto, con una proposta contemporanea. Nel ristorante situato all’interno dell’antico monastero, la cucina dialoga con l’atmosfera storica attraverso piatti locali iconici abbinati a una selezione di vini di alto livello. L’esperienza culinaria si estende oltre i confini del ristorante con cene private e degustazioni immersive organizzate negli spazi più suggestivi del borgo.
Ad affiancarlo, il resident chef Alessandro di Giacomo, che ha lavorato all’Albereta Relais & Châteaux, e al Vignamare, con lo chef Giorgio Servetto.
L’esperienza di benessere è concepita come un percorso di profonda rigenerazione per il corpo e la mente, grazie alla tranquillità del borgo. Nell’offerta una piscina panoramica affacciata sulle colline, una vasca riscaldata con soffitto a volta, sauna, area relax e doccia emozionale.
Nel corso del XX secolo, le antiche mura del monastero hanno ospitato maestri come Eso Peluzzi e Claudio Bonichi, insieme a figure chiave dell’arte piemontese quali Piero Simondo, Gigi Chessa, Giulio Da Milano, Pietro Morando, Nino Aimone, Giovanni Bracco e Piero Solavaggione, dando vita a un dialogo creativo che ancora oggi permea gli spazi.
Questa eredità rivive nelle opere d’arte che arricchiscono gli interni e i percorsi, trasformando la tenuta in un museo a tutto tondo. Al centro di questo patrimonio si trova la cappella sconsacrata, oggi trasformata in un elegante museo.
Per arricchire ulteriormente il soggiorno, gli ospiti possono scegliere tra una vasta gamma di esperienze alla scoperta del territorio circostante, tra cui itinerari d’arte, passeggiate nella natura, tour in auto d’epoca o in vespa, caccia al tartufo ed escursioni che spaziano dalla costa ligure alle montagne piemontesi.
